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マクロビ風(?)クッキーでバレンタイン♪
 

2月14日(土)、朝早くから子供達にあげるバレンタインクッキーを
焼きました♪

卵・乳製品を一切使わない、マクロビ風(?)のクッキーです。
しかも...ホットケーキミックスで作ったクッキーです。
 ネットでレシピ探して、少しアレンジして作ってみました。

◆マクロビ風ココア・クッキー
(6センチ位の大きさのハート型で30枚弱)

●ホットケーキミックス  1.5カップ
●強力粉          1カップ
●オーガニックココア   大さじ3
●てんさい糖        大さじ3
●メープルシロップ    大さじ2
●太白ごま油       0.5カップ
●豆乳           80CC 

.曠奪肇院璽ミックス、強力粉、ココアはボウルに入れて泡だて器
などでよく混ぜます。

△討鵑気づ、メープルシロップ、ごま油、豆乳を別のボウルに入れ
良く混ぜて、粉もののボウルに入れて、木べらなどで粉っぽさが
無くなる位に混ぜます。

まとまったら、ラップなどで包んで20分位冷蔵庫でねかせます。

ぅ薀奪廚鬚呂困靴董△瓩麕世韮乾潺螳未某ばして型で抜いて、
あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。


ホットケーキミックスは「桜井食品 ホットケーキミックス(無糖)」
使いました。
本当は薄力粉のレシピだったのですが、薄力粉を切らしてしまったので
おうちにあったこれを使いました。
強力粉は全粒分を使ったので、サクサクの噛めば噛むほど味が出る
クッキーになりました(*^^)v

冷蔵庫でねかせなくても作れますが、ねかせた方が断然型抜き
しやすいですね。
甘さはかなり控えめかも。試食で作った時はレーズンやクルミを
刻んだものを入れたんですが、そうした方が美味しいかな?

konomiは美味しく食べてくれましたが、上白糖の甘さに馴れた
子供達には反応はイマイチでした^^;
大人には好評でしたけど。


******************************


3月に実家で入ってる教会のお楽しみ会があって、姪っ子、konomiなどの
3〜11歳の子供を中心に「崖の上のポニョ」をグループで踊ることになり
ました。

その練習が14日にあったのですが、当日、konoと同じ学年のAちゃんが
とっても可愛い赤いワンピースを着ていたのを見たkonomi、「Aちゃんみたい
なのが着たい〜」と言い出しました。

それ1回しか着ないかもしれないし、Aちゃんの着ていたブランドのものは
とても手が出ないし〜と言うことで、ブック・オフのやっているお洋服の
リサイクルショップへ行って来ました♪

結構ブランドものからノーブランドまで良いものがいっぱいあるんですね♪
じっくり選んで、ブラウスと赤のワンピースをゲット♪
3点で1300円ナリ。とってもお得な買い物が出来てホクホク♪



大橋のぞみちゃん風になったかしら?(これがテーマなんです。)



「Aちゃんといっしょ〜♪」と大喜びのkonomi。
当日はがんばって踊ってくれるかな?
| ごはんのこと | 13:00 | comments(2) | trackbacks(0) | kaniyuki |
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ジャンパースカート?
もう、そんな風には呼ばない??

その、ジャンパースカート姿ってとってーも可愛いよね!!
私もムスメに着せて(色はぐんじょ色だけど/笑。私の好みねー)「子どもってこーゆーの似合うよなぁ〜」って最近思っていたところなの。

konomiちゃんもとってもいい顔してるね!
大橋のぞみちゃん?
って、ポニョを唄ってる子なの??

楽しく唄えるといいね、konomiちゃん♪

ベビーオフ?キッズオフ?
私も何回か行ったことあるよー。
ムスメの着れなくなったやつを売りにも。
おもちゃとかも売ってるよね。
ほんとお買い得で、いいもの探すのに真剣になっちゃうよね!!


| miyamomo | 2009/02/20 2:17 AM |
***みやちゃん***
ジャンパースカートって言うよ〜(笑)

子供のジャンパースカート姿って可愛いよね♪
私の好みだったら赤は着せないわ(笑)
「大橋のぞみちゃん」ってポニョの歌を唄ってる子よ。
のぞみちゃんみたいな格好をして下さいって言われてるの。
振り付けがあるから、覚えて踊れればいいんだけどね。

ビーキッズって言ったかな?
初めて行ったんだけど、結構いいね!
うちもkonoの着れなくなったお洋服とかオモチャが
いっぱいあるから、売りに行こうと思ったよ。
本当、すっごく真剣になって買い物しちゃった!
病みつきになりそう(笑)
| kaniyuki | 2009/02/20 5:18 AM |










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