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あな吉さんの「ぎょうざパン」
  
”あな吉さん”こと浅倉ユキさんの「ゆるベジ”野菜100%!”お弁当教室
に載っている「クイック餃子パン」を作ってみました♪

写真見たいに上手に焦げ目がつかなかったけど...

konoと2人で休日ランチに♪
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| ごはんのこと | 05:26 | comments(3) | - | kaniyuki |
マクロビ風(?)クッキーでバレンタイン♪
 

2月14日(土)、朝早くから子供達にあげるバレンタインクッキーを
焼きました♪

卵・乳製品を一切使わない、マクロビ風(?)のクッキーです。
しかも...ホットケーキミックスで作ったクッキーです。
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| ごはんのこと | 13:00 | comments(2) | trackbacks(0) | kaniyuki |
おべんと♪おべんと♪
 

今日26日で2歳10ヵ月になったkonomi。
元気いっぱい、スクスク成長してます。

最近では年齢を聞かれると、「2歳、もうすぐ3歳!」と
元気よく指を3本出してます。

お絵かきもずいぶん上手になりました。
手にもってる絵、見えるかな?
NHK”いないいないばあ”のことちゃんの絵描き歌を歌い
ながら描いた絵です。
ちゃんとことちゃんに見えるでしょう?
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| ごはんのこと | 12:43 | comments(2) | trackbacks(0) | kaniyuki |
ベジタリアンなお話〜車麩のコーンフレーク焼き、他〜
 白身魚&車麩のコーンフレーク焼


今日、10月2日の娘の給食の代替え食は「車麩のコーンフレーク焼き」です。

保育園のメニューが「鶏肉のコーンフレーク焼き」だったので、最初は白身魚で
代用しようと作っていたのですが、昨晩のごはんは焼き魚、明日の給食の
メニューも魚を使ったメニューがあり、魚が続いてしまうので、おかわりの分だけ
でも..と車麩を使ったコーンフレーク焼きを作りました♪
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| ごはんのこと | 12:57 | comments(3) | trackbacks(0) | kaniyuki |
ホームベーカリーでパンを焼く。
今朝の1枚。パンをほおばるkonomiです。

パンを食べるkono



「写真撮るよ〜」って言ったらこの顔です^^;

こんな顔も
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| ごはんのこと | 13:19 | comments(2) | trackbacks(0) | kaniyuki |
卵焼きもどき、Newバージョン!!
タイトルが大袈裟ですが(笑)
卵焼きもどきを新しい作り方で作ってみました。

ツナ入タマゴ焼モドキ

先週、konomiの給食の代替えで作った「ツナ入り卵焼きもどき」です。
パッと見た感じ、卵焼きでしょう?
何度か試して、一番うまく出来たと思います。(自画自賛/笑)
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| ごはんのこと | 13:02 | comments(0) | trackbacks(0) | kaniyuki |
たまにはベジタリアンな話。〜娘の代替食〜
ベジタリアンのブログランキングに参加しているのに、ベジな話をほとんど書くことが
ないので^^;、たまにはちゃんと書こうと思います(笑)

23日、娘の保育園で近くの公園にお弁当をもってピクニックに行くとの事でした♪
お弁当を給食の先生が作って下さるのですが、メニューにハンバーグがあったので
代替で「豆のハンバーグ」を持たせました。


写真が美味しそうにみえないかな?(^_^;)
レシピを参考にさせていただいたのは、尊敬するマクロビアン・ママさん
Tendarさんの「豆のハンバーグ」です。
これがヒット!!とっても美味しかった〜!!
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| ごはんのこと | 13:04 | comments(2) | trackbacks(0) | kaniyuki |
むすめのごはん。(1月の代替え食)
1月26日で1歳と11か月になったkonomi
最近、食欲も旺盛です♪


昨年、6月から保育園の給食で始めた代替食、今も続けてます。
1月はこんなメニューを作りました。
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| ごはんのこと | 12:42 | comments(0) | trackbacks(0) | kaniyuki |